不銹鋼廚房設(shè)備主要有哪些?
導(dǎo)讀：不銹鋼產(chǎn)品各式各樣，各有用途，那么不銹鋼廚具具體有哪些呢，下面來(lái)為大家詳細(xì)解答。
1、爐灶類(lèi)：燃?xì)鉅t、蒸柜、小炒灶、大鍋灶、煲仔爐、吊湯灶等。
2、處理加工類(lèi)：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞切肉機(jī)、攪拌機(jī)、切菜機(jī)等。
3、消毒和清洗加工類(lèi)器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜等。
4、冷藏設(shè)備：存放貨架、冷庫(kù)、凍庫(kù)等，用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存。
5、通風(fēng)設(shè)備：煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、油煙凈化器、隔油池等。有效的處理廚房?jī)?nèi)所產(chǎn)生的油煙。
根據(jù)以上不銹鋼廚具設(shè)備測(cè)量廚房尺寸做設(shè)計(jì)圖，確定廚房設(shè)備平面圖后，做施工圖(設(shè)備用電圖、設(shè)備用氣圖、給排水圖);可對(duì)廚房進(jìn)行施工。設(shè)備進(jìn)場(chǎng)首先安裝煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、凈化器完成后，擺放灶具、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、存放設(shè)備、清洗設(shè)備等，擺放完畢后對(duì)設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，最后進(jìn)行驗(yàn)收。
溫馨提示：以上就是關(guān)于不銹鋼廚具的設(shè)備分類(lèi)，如遇問(wèn)題歡迎大家撥打電話進(jìn)行咨詢(xún)，我們將全力為您解答。 |
